di Rossana Battaglia
fotografia, riprese video e montaggio Goffredo Durante
CATASTA DEL POLLINO — In pieno Parco Nazionale del Pollino, immerso nella natura incontaminata e nel cuore di una delle aree protette più suggestive d’Europa, ha preso il via il Pollino Cocktail Camp, un evento straordinario dedicato alla botanical mixology, che si protrarrà per tre giornate intense fino a lunedì prossimo presso la Catasta del Pollino, centro culturale e turistico ormai punto di riferimento per eventi di qualità.
Non si tratta del solito evento espositivo, ma di un vero e proprio happening tematico, curato in ogni dettaglio, incentrato sull’arte della miscelazione con botaniche autoctone, infusi naturali e liquori di eccellenza. Il Pollino Cocktail Camp è un’occasione per scoprire, assaggiare e raccontare le storie delle migliori aziende liquoristiche del territorio: nomi affermati e nuove realtà che si distinguono per qualità artigianale, legame con le erbe spontanee del Parco e innovazione sensoriale.
L’evento si sviluppa in una cornice montana ma autentica. Gli stand interni accolgono i visitatori con degustazioni guidate, prodotti in esposizione e incontri con i mastri distillatori. All’esterno, invece, l’allestimento dei tavoli e delle aree relax permette di assaporare drink esclusivi circondati dal paesaggio montano mozzafiato.
Va detto chiaramente: non è un evento per famiglie, né pensato per un pubblico generico. Il focus è infatti tutto sull’alcol di qualità e sul suo impiego innovativo nella mixology botanica, un campo di nicchia che affascina professionisti del settore, appassionati di distillati e gourmet in cerca di esperienze sensoriali nuove. L’offerta differenziata per produttore rappresenta un panorama in continuo divenire, tra l’altro la Calabria in questo settore dimostra una grandissima dinamicità, anche alle recenti importanti acquisizioni da parte di un’azienda calabrese.
A fare da contorno all’esperienza alcolica, un’area street food essenziale ma ben curata, dove il territorio continua a parlare. Il menù offre spezzatino di vitello cucinato secondo ricetta tradizionale, profumato e saporito, e una selezione di panini gourmet ben farciti, pensati per accompagnare cocktail e liquori senza sovrastarne i sapori.
Il Pollino Cocktail Camp è iniziato nel weekend e continuerà fino a lunedì prossimo, con un programma ricco di appuntamenti, tra cui:
• Degustazioni guidate di liquori a base di erbe spontanee del Pollino
• Incontri con i produttori
• Workshop di mixology botanica
• Performance musicali in orario serale
Il tutto nella cornice naturale della Catasta d
el Pollino (info su catasta.org), luogo simbolo dell’incontro tra cultura, turismo sostenibile e promozione dei prodotti locali.
Chi ama la natura, il buon bere e la ricerca sensoriale non può perdere questo appuntamento che unisce autenticità, sperimentazione e sapori del territorio in una tre giorni davvero unica.
