Direttore Editoriale Giorgio Durante
Enogastronomia, l’editoriale di CalabriaLibre sul mondo del cibo e della gastronomia, alla scoperta dei vini della nostra terra.
di Rossana Battaglia La liquoristica, e in particolare la produzione degli amari, è un’arte complessa che richiede un’approfondita conoscenza delle erbe officinali, delle radici e dei metodi di estrazione e …
La Liquoristica di Qualità tra Tradizione e Innovazione: il Caso di Qual’Italy e la Ricchezza degli Amari Calabresi Read More
di Rossana Battaglia Grande soddisfazione per l’Assessore all’agricoltura Francesco Chiaravalle promotore della kermesse Si è conclusa con successo e grande partecipazione la III edizione del Festival del Broccolo di Rapa a …
Un bagno di folla chiude la III edizione del Festival del Broccolo di Rapa a Bisignano Read More
di Giorgio Durante Quando vedi calici in aria, musica e gente saltellante, sai di essere arrivato nell’area del Vinitaly riservata alla Calabria. Con questa immagine emblematica si trascina l’edizione 2025 …
Vinitaly parla sempre più calabrese, centinaia di produttori ed enoturisti calabresi si ritrovano alla kermesse veronese. Read More
di Ada Occhiuzzi In centro a Cosenza, a Via degli Alimena, il calore di un locale intimo e accogliente rischiara le serate con vini e cibo di qualità. Si sta …
Il calore di casa nel centro di Cosenza Read More
Lo scorso 12 marzo si è svolta, presso l’Istituto Alberghiero “Leonardo da Vinci” di San Giovanni in Fiore, la festa del socio 2025 della locale Associazione Cuochi appartenente alla Federazione …
Festa del Socio 2025 dell’Associazione Cuochi di San Giovanni in Fiore: Una Serata di Celebrazione e Collaborazione con l’Istituto Alberghiero “Leonardo Da Vinci” Read More
di Giorgio Durante Lo dico subito, per tutta una serie di motivi, non credo ai concorsi in ambito food & wine, in uno di questi il panificio San Luigi di …
Il pane più buono d’Italia, forse, ma sicuramente un eccellenza tutta calabrese. Read More
La presenza del ricco patrimonio archeologico e archeologico-industriale che attraversa l’antichissimo tragitto di territorio calabrese, al centro della Calabria, rappresentato dall’Istmo, situato tra due vicinissimi golfi, l’uno contrapposto all’altro, il …
Archeologia e Archeologia Industriale: un Patto culturale dell’Istmo per creare sviluppo. Read More
di Rossana Battaglia Santa Sofia d’Epiro, borgo incastonato nel cuore della Calabria, è stato teatro di un evento di rilevanza culturale ed enogastronomica: la celebrazione della “Quadara”, piatto simbolo della …
Santa Sofia d’Epiro celebra la Quadara: tradizione, cultura e il valore delle Confraternite Enogastronomiche Read More
Entusiasti il presidente Aldo Luciano e l’assessore Regionale all’agricoltura Gianluca Gallo “Presentiamo al mondo intero il nostro nuovo packaging, deliberato dal Consorzio. Presentiamo ai buyer questa eccellenza del nostro territorio, …
Il Finocchio IGP di Isola Capo Rizzuto svela il nuovo, bellissimo, packaging alla Fruit Logistica di Berlino. Read More
di Giorgio Durante Si è concluso con una mega e coloratissima torta il battesimo della Confraternita degli Zafarani Cruschi del Pollino. È stata una giornata lunga e densa di appuntamenti, …
Altomonte, capitale dell’enogastronomia calabrese, tiene a battesimo la Confraternita degli Zafarani Cruschi del Pollino: tradizione, cultura e convivialità Read More