Direttore Editoriale Giorgio Durante
È stato presentato a Cosenza, sabato 2 aprile, in prima nazionale alla casa della musica di Cosenza la seconda fatica letteraria del prof. Arnaldo Caruso, cosentino doc, fratello del sindaco …
Archeogastronomia, il passo tra il laboratorio scientifico e la cucina è brevissimo. Read More
Giornata ricca di eventi il 31 di marzo per l’ordine dei dottori agronomi e forestali della provincia di Cosenza. In tarda mattinata la sala riunioni dell’ordine di Cosenza è stata …
L’ordine dei dottori agronomi e forestali della provincia di Cosenza, presenta un protocollo d’intesa e dona un ulivo alla neo presidente della Provincia Rosaria Succurro Read More
di Giorgio Durante Ne ha parlato il presidente dell’ordine dei dottori agronomi e forestali della provincia di Cosenza Michele Santaniello, nell’ambito di un recente incontro. “Il Piano Nazionale di Ripresa …
Gli agronomi, si candidano ad essere riferimento dei comuni nella progettualità verso la “transizione ecologica” prevista dal PNRR. Read More
Lunedì 21 febbraio, alle ore 18, sulla pagina Facebook “Raduno Archegastronomico della Magna Grecia 2022” ha avuto luogo l’apertura del I Raduno Archeogastronomico della Magna Grecia, edizione 2022. Considerato il …
I Raduno Archeogastronomico della Magna Grecia Read More
Un parterre di relatori esperti degno dei grandi appuntamenti quello che l’Accademia Nazionale Italiana Tradizioni Alimentari ha composto su indicazione del Comune di Malvito in vista dell’evento “Identità enologiche e promozione enoturistica del territorio …
A Malvito si presentano le identità enologiche e la promozione enoturistica del territorio Read More
Si è svolta lo scorso sabato 11 dicembre la prima assemblea degli iscritti, dopo l’insediamento del nuovo Consiglio dell’Ordine dei dottori Agronomi e dei dottori Forestali della provincia di Cosenza …
Presentato il nuovo Consiglio dell’Ordine dei dottori Agronomi e dei dottori Forestali della provincia di Cosenza Read More
di Marilia Argentino “Where food meets people”, “dove il cibo incontra le persone”. Non si sarebbe potuta scegliere frase più azzeccata per esprimere il senso profondo del tanto atteso e …
Cosenza, successo del Salone “DeGusto”, dove il cibo incontra le persone. Read More
di Marilia Argentino L’imprenditore Alessandro Cuomo, inventore di metodi e dispositivi utilizzati e applicati in tutti i continenti, che stanno rivoluzionando il mondo della trasformazione e maturazione di carni e pesci, …
Assegnato ad Alessandro Cuomo il “Premio all’Imprenditoria” di Fenimprese. Read More
Cinque talenti tra i finalisti del Campionato Italiano Giovani Macellai di Federcarni Si terrà, domenica 12 settembre, nel corso di iMeat Modena 2021, la prima edizione del Premio Cuomo Method, organizzato dall’Accademia Nazionale Italiana Tradizioni Alimentari e …
AD iMEAT MODENA LA FINALE DEL PRIMO PREMIO CUOMO METHOD PER “L’INNOVAZIONE IN MACELLERIA” Read More
di Marilia Argentino Sabato 28 agosto 2021 ha avuto luogo, nella pittoresca cornice di Piazza Duomo di Mandatoriccio, il Convegno sul tema della De. Co., con la presentazione del prestigioso …
IL “MANICOTTO DI MANDATORICCIO” DIVENTA DE.CO. Read More