Direttore Editoriale Giorgio Durante
Enogastronomia, l’editoriale di CalabriaLibre sul mondo del cibo e della gastronomia, alla scoperta dei vini della nostra terra.
Grandi chef, vini d’eccellenza, ristoratori del territorio e il travolgente sound dei Mascarimirì per una serata che celebra la Calabria attraverso gusto, cultura e musica Il conto alla rovescia …
Cirò Marina accende l’estate con il Cirò Food Fest: il 29 luglio il Borgo Marinaro diventa il palcoscenico delle eccellenze calabresi Read More
Si è tenuta a Milano, nella Sala Gonfalone del Consiglio regionale della Lombardia, la conferenza stampa “Gli agrumi come patrimonio: risorsa economica e cultura del benessere”, con esperti, istituzioni e …
GLI AGRUMI AMBASCIATORI DI BENESSERE ED EDUCAZIONE ALIMENTARE: A MILANO UNA TRACCIA PER IL FUTURO DELLA FILIERA TRA SOSTENIBILITÀ, ECONOMIA CIRCOLARE E EPIGENETICA Read More
Il 21 maggio 2026, alle ore 10.00, si terrà online l’incontro “La Carta Europea del Turismo Sostenibile nel Parco Nazionale della Sila: risultati della Fase 1 e nuove prospettive di adesione alla MAB …
La CETS nel Parco Nazionale della Sila: Federparchi presenta i risultati della Fase 1 e rilancia il valore del monitoraggio continuo Read More
Sarà il tema della comunicazione sensoriale dell’olio extra vergine di oliva uno dei fili conduttori della nona edizione del Forum Olio & Ristorazione, in programma il 25 maggio a Milano, …
Forum Olio & Ristorazione 2026: a Milano il dibattito sull’olio passa anche dal neuromarketing Read More
Si è svolta con grande partecipazione la prima edizione di EVO Experience, manifestazione dedicata agli oli extravergini di oliva calabresi, organizzata dalla Fondazione ITS Iridea Academy e dall’Accademia delle Tradizioni …
Rende, Oli extravergini a confronto: successo per la prima edizione di EVO Experience Read More
Quasi ogni anno l’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria, associazione culturale riconosciuta, interviene con puntualità e rigore sui grandi temi dell’enogastronomia tradizionale regionale. Un impegno costante che non nasce dal …
L’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria mette un punto sulla ricetta dei turdilli tradizionali Read More
di Goffredo Durante Il Florens, da sempre cuore pulsante della cultura enogastronomica di San Giovanni in Fiore, capitale dell’Altopiano Silano, torna ad affermarsi come luogo simbolo di saperi, tradizioni e …
San Giovanni in Fiore, il Florens torna cuore pulsante dell’alta formazione agroalimentare: grande partecipazione all’Open Day ITS IRIDEA Academy Read More
Esistono prodotti che superano la loro dimensione agricola per diventare simboli viventi del territorio da cui provengono. La Patata della Sila IGP è uno di questi. È un prodotto che …
La Patata della Sila IGP: “rispetto per la terra in prima fila” quando un prodotto diventa patrimonio territoriale Read More
Il Sindaco di Caccuri, Luigi Quintieri, ha preso parte questa mattina alla Giornata Mondiale dell’Olivo 2025, ospitata presso l’azienda agricola biologica Grancia del Vurdòj e organizzata dal Club per l’UNESCO …
Giornata Mondiale dell’Olivo 2025 Caccuri, “La Pennulara” Read More
Una giornata dedicata alle identità locali, tra tradizione, formazione e sviluppo Altomonte, perla culturale del cosentino, ospita oggi un importante incontro dedicato al patrimonio territoriale caratterizzante della Calabria e …
Gran Festa del Pane, Altomonte celebra il patrimonio territoriale e il ruolo delle congreghe enogastronomiche calabresi Read More