La frutta in guscio e lo sviluppo della sua filiera in Calabria protagonista degli incontri del GAL Valle del Crati

La frutta a guscio prende sempre più piede in Calabria, grazie anche all’impegno di tanti imprenditori sullo sviluppo della filiera e delle politiche di potenziamento del comparto da parte della Regione Calabria, soprattutto …

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A Malvito si presentano le identità enologiche e la promozione enoturistica del territorio

Un parterre di relatori esperti degno dei grandi appuntamenti quello che l’Accademia Nazionale Italiana Tradizioni Alimentari ha composto su indicazione del Comune di Malvito in vista dell’evento “Identità enologiche e promozione enoturistica del territorio …

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Alla scoperta del Mostacciolo di Spezzano Albanese, tipica torta nuziale dei matrimoni arbëreshë

di Francesca Librandi Le comunità arbëreshë si distinguono per la lingua dei capostipiti giunti in Calabria dall’Albania nel XV secolo, ma soprattutto per l’identità, le tradizioni, la cultura e i riti che esaltano la loro quotidianità e che rendono i …

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Nuove prospettive per il territorio del Distretto del Cibo “Terre di Pitagora” con il Consorzio Turismo dell’Olio EVO DOP, IGP e BIO

Se il turismo enogastronomico non è più una novità dei percorsi vacanzieri in Italia, quello dell’olio extravergine d’oliva è un’opzione turistica ancora tutta da scoprire, così come il suo prezioso paesaggio di riferimento, …

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