Tag: Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria

Enogastronomia / Eventi

San Giovanni in Fiore, il Florens torna cuore pulsante dell’alta formazione agroalimentare: grande partecipazione all’Open Day ITS IRIDEA Academy

- by Giorgio Durante

Il Florens, da sempre cuore pulsante della cultura enogastronomica di San Giovanni in Fiore, capitale dell’Altopiano Silano, torna ad affermarsi come luogo simbolo di saperi, tradizioni e innovazione. È in …

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Attualità / Enogastronomia / Eventi

Gran Festa del Pane, Altomonte celebra il patrimonio territoriale e il ruolo delle congreghe enogastronomiche calabresi

- by Giorgio Durante

  Una giornata dedicata alle identità locali, tra tradizione, formazione e sviluppo Altomonte, perla culturale del cosentino, ospita oggi un importante incontro dedicato al patrimonio territoriale caratterizzante della Calabria e …

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Enogastronomia / Eventi / Senza categoria

Il 7 settembre, nell’ambito della manifestazione “Mediterranean Wellness 2025” all’Arena dello Stretto, sarà conferito il “Premio Eccellenze di Calabria 2025

- by Giorgio Durante

di Rossana Battaglia La Calabria, terra di luce e contrasti, di sapori intensi e tradizioni profonde, si racconta attraverso il suo patrimonio agricolo, agroalimentare ed enogastronomico, lasciando un segno indelebile …

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Enogastronomia

La Liquoristica di Qualità tra Tradizione e Innovazione: il Caso di Qual’Italy e la Ricchezza degli Amari Calabresi

- by Giorgio Durante

di Rossana Battaglia La liquoristica, e in particolare la produzione degli amari, è un’arte complessa che richiede un’approfondita conoscenza delle erbe officinali, delle radici e dei metodi di estrazione e …

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Enogastronomia / Eventi

Dopo i successi di Milano e Altomonte lievita il progetto “Dalla spiga al pane”.

- by Giorgio Durante

Dopo l’inaspettato successo ottenuto nell’ultima edizione di Golosaria, intervenendo nello stand di Calabria Straordinaria come attività promozionale di un eccellente prodotto tipico della regione Calabria, l’emergente pane artigianale di Angelo Meringolo è intervenuto anche nella …

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Attualità / Eventi

L’ACCADEMIA DELLE TRADIZIONI ENOGASTRONOMICHE DI CALABRIA CONSEGNA GLI ATTESTATI DI FREQUENZA E MERITO AGLI ALLIEVI DELL’ISTITUTO VALENTINI-MAIORANA DI CASTROLIBERO

- by Giorgio Durante

di Rossana Battaglia Si è svolta nei giorni scorsi, presso l’Istituto Valentini-Maiorana di Castrolibero (CS), la cerimonia di consegna degli attestati di frequenza e merito agli studenti che hanno partecipato agli …

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Attualità / Enogastronomia

L’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria incontra l’IIS Da Vinci-Nitti di Cosenza

- by Redazione

Il Presidente dell’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria, Giorgio Durante, ha incontrato il 23 giugno scorso, nell’aula Magna dell’ITAS Nitti di Cosenza,  gli studenti delle classi quarte degli indirizzi Biotecnologie …

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