Direttore Editoriale Giorgio Durante
di Rossana Battaglia Jonadi (VV), 12 giugno 2025 – Prosegue con grande partecipazione il ciclo di workshop, ne sono previsti 4, sull’innovazione in Agricoltura, un’iniziativa promossa dall’ente di formazione Formed …
INNOVAZIONE E FORMAZIONE PER IL FUTURO DELL’AGRICOLTURA: PROSEGUE IL CICLO DI WORKSHOP PROMOSSO DAL GAL TERRE VIBONESI Read More
di Rossana Battaglia Si è svolta nei giorni scorsi, presso l’Istituto Valentini-Maiorana di Castrolibero (CS), la cerimonia di consegna degli attestati di frequenza e merito agli studenti che hanno partecipato agli …
L’ACCADEMIA DELLE TRADIZIONI ENOGASTRONOMICHE DI CALABRIA CONSEGNA GLI ATTESTATI DI FREQUENZA E MERITO AGLI ALLIEVI DELL’ISTITUTO VALENTINI-MAIORANA DI CASTROLIBERO Read More
di Rossana Battaglia La giornata formativa organizzata dall’ITS Fondazione Iridea Academy è stata un viaggio affascinante tra tradizione, innovazione e prodotti di eccellenza dell’altopiano silano. Il gruppo, insieme a Giorgio …
La Sila, vini e birre d’alta quota. Read More
di Rossana Battaglia Il Salone de Gusto di Rende si è confermato anche quest’anno un appuntamento imperdibile per gli appassionati e i professionisti dell’agroalimentare, attirando visitatori da tutta la regione …
Salone de Gusto a Rende: una finestra sull’agroalimentare calabrese che guarda al resto del mondo Read More
di Rossana Battaglia Oggi abbiamo trascorso un’altra giornata stimolante con la classe della Fondazione ITS Iridea, accompagnati dai nostri competenti Lina Pecora, Giorgio Durante e Alessandro Guagliardi. Una visita tanto …
Diario di un uscita didattica, oggi Olio Extravergine di oliva Read More
di Marilia Argentino Presso l’IPSEOA di San Marco Argentano si è svolta sabato 13 maggio la prima edizione del progetto “Piatto piccante”, un concorso culinario organizzato dal Consorzio dei Produttori …
GIORNATA DI ORIENTAMENTO ALL’IPSEOA DI SAN MARCO ARGENTANO E SFIDA A COLPI DI PICCANTEZZA Read More
Il Presidente dell’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria, Giorgio Durante, ha incontrato il 23 giugno scorso, nell’aula Magna dell’ITAS Nitti di Cosenza, gli studenti delle classi quarte degli indirizzi Biotecnologie …
L’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria incontra l’IIS Da Vinci-Nitti di Cosenza Read More
Un parterre di relatori esperti degno dei grandi appuntamenti quello che l’Accademia Nazionale Italiana Tradizioni Alimentari ha composto su indicazione del Comune di Malvito in vista dell’evento “Identità enologiche e promozione enoturistica del territorio …
A Malvito si presentano le identità enologiche e la promozione enoturistica del territorio Read More
di Giorgio Durante, Presidente Accademia delle Tradizioni enogastronomiche di Calabria Tratto dal Libro Salumi e tradizioni di Calabria di Giorgio Durante – Presidente dell’Accademia La tradizione, per meglio dire il …
La Quadara in Calabria, tradizione o rito? Read More
di Marilia Argentino Tra gli eventi previsti nell’ambito di “Narrazioni davanti alla porta” promossi e realizzati dall’Amministrazione comunale di San Benedetto Ullano, presso la porta narrante di Palazzo Bisciglia è …
Le Porte Narranti di San Benedetto ospitano i racconti di “Terre e tavole. Il gusto della memoria” Read More