Direttore Editoriale Giorgio Durante
di Antonio Gelsomino È arrivato quel momento che guardavamo nelle serie tv degli anni ’70/’80 . Le macchine sono quasi più umane dell’uomo. Senza addentrarci nei sistemi commerciali che già …
È il tormentone di questo decennio : il mondo vivrà sempre più di IA. Anzi Ai. Oh yes. Read More
di Rossana Battaglia …e non è un modo di dire, una profonda conoscenza delle farine, dei lieviti e dei procedimenti, una straordinaria idratazione a seconda della farina anche fino al …
La pizza più buona della Calabria la fanno i giovani detenuti del penitenziario di Paola. Read More
Un anno pieno di successi per la bella e talentuosa pizzaiola calabrese Sabrina Bianco, da rendere ancora più grandi in futuro dopo tutti i riconoscimenti giunti nel 2021 tra affermazioni …
Un anno da favola per la pizzaiola calabrese Sabrina Bianco, pieno di premi e successi, da Gambero Rosso a Galarte Read More