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Attualità / Enogastronomia

L’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria dice no alle polemiche e un invito a lavorare tutti insieme per i 4 salumi DOP di Calabria

7 Maggio 20217 Maggio 2021 - by Redazione

Sulla questione Salumi di Calabria DOP abbiamo cercato di stare alla larga delle polemiche nelle quali ci si vuole per forza trascinare. Abbiamo cercato di essere propositivi e costruttivi, abbiamo …

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Editoriale Di Giorgio Durante

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Editoriale

Sila 10^ Riserva della Biosfera italiana nella Rete Mondiale dei siti di eccellenza dell’UNESCO.

14 Giugno 202414 Giugno 2024 - by Redazione

Nel 2014, nella 26° sessione del Consiglio Internazionale di Coordinamento del Programma Uomo e Biosfera (MAB) dell’UNESCO svoltasi a Jönköping, East Vättern landscape in Svezia, è stata approvata l’iscrizione della …

Stop alla querelle sui salumi di Calabria DOP. Il Ministero delle politiche agricole e forestali fa chiarezza sull’uso delle denominazioni utilizzate da un consorzio di tutela

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