L’Accademia delle Tradizioni Enogastronomiche di Calabria dice no alle polemiche e un invito a lavorare tutti insieme per i 4 salumi DOP di Calabria
Sulla questione Salumi di Calabria DOP abbiamo cercato di stare alla larga delle polemiche nelle quali ci si vuole per forza trascinare. Abbiamo cercato di essere propositivi e costruttivi, abbiamo …
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