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Tag: Salumi di Calabria DOP

Editoriale / Salute e Benessere

Stop alla querelle sui salumi di Calabria DOP. Il Ministero delle politiche agricole e forestali fa chiarezza sull’uso delle denominazioni utilizzate da un consorzio di tutela

23 Gennaio 2022 - by Redazione

Il Ministero mette fine alla querelle sui salumi di Calabria DOP. <<La tutela dei cittadini, soprattutto per ciò che riguarda alla sicurezza alimentare, è da sempre al centro delle attività del Movimento …

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Enogastronomia

La Nduja di Spilinga, fenomeno commerciale degli ultimi anni, diventata icona e patrimonio di tutta la Calabria.

17 Dicembre 20199 Luglio 2020 - by Redazione

Lungi da me il voler essere accademico ed esaustivo con questo scritto sulla Nduja, ma la Nduja per quanto ormai rinomata in tutto il mondo rappresenta un mondo misterioso, tutto …

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Enogastronomia

SALUMI DI CALABRIA DOP….SI RIPARTE 

5 Dicembre 20199 Luglio 2020 - by Redazione

Prende corpo il nuovo corso del Consorzio dei salumi di Calabria certificati DOP. Stefania Rota, già membro del Consiglio Direttivo dell’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani, è il nuovo presidente del Consorzio di Tutela e …

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Editoriale Di Giorgio Durante

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Editoriale

Sila 10^ Riserva della Biosfera italiana nella Rete Mondiale dei siti di eccellenza dell’UNESCO.

14 Giugno 20248 Aprile 2026 - by Redazione

di Goffredo Durante  Nel 2014, nella 26° sessione del Consiglio Internazionale di Coordinamento del Programma Uomo e Biosfera (MAB) dell’UNESCO svoltasi a Jönköping, East Vättern landscape in Svezia, è stata …

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23 Gennaio 2022

L’orizzonte della Bontà e della Bellezza

24 Agosto 20206 Dicembre 2024

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