Direttore Editoriale Giorgio Durante
Hanno raggiunto il ragguardevole traguardo di dodicimila “Like” i due principali riferimenti degli appassionati di cucina e tradizioni enogastronomiche calabresi, la pagina facebook dell’Accademia delle tradizioni enogastronomiche di Calabria, ed …
Social: Sono quasi dodicimila i follower appassionati di ricette e tradizioni calabresi Read More
Non c’è ambito dell’economia regionale che non marchi un segno negativo, eppure alcuni soggetti ed alcune istituzioni si muovono e si organizzano per animare un settore, quello dell’agroalimentare che in …
L’agroalimentare, una scommessa in una regione in ritardo su tutto. Read More
Con la consegna dei distintivi ONAS, previa valutazione delle competenze acquisite, si è concluso il primo modulo del corso di formazione per tecnici assaggiatori di salumi a Cosenza. Vi hanno …
La passione per i salumi coinvolge sempre più calabresi Read More
Manfredi Bosco, sarà uno dei testimonial dell’iniziativa ITFOOD, per la valorizzazione delle produzioni di qualità regionali, lo Chef Calabrese formatosi tra Londra, Milano, Capri e Roma, sarà prossimamente in Spagna …
Lo Chef Manfredi Bosco in Spagna con i prodotti regionali di qualità. Read More
Marco Porzio, Presidente della FICE, nell’ambito del convivio organizzato dalla Confraternita della Frittola Calabrese e dal suo reggente Emiliano Iantorno (che si terrà a Cosenza nei giorni 26 e 27 …
Turismo: Il Presidente della Federazione Italiana Circoli Enogastronomici in visita in Calabria Read More