Santa Sofia d’Epiro celebra la Quadara: tradizione, cultura e il valore delle Confraternite Enogastronomiche

di Rossana Battaglia Santa Sofia d’Epiro, borgo incastonato nel cuore della Calabria, è stato teatro di un evento di rilevanza culturale ed enogastronomica: la celebrazione della “Quadara”, piatto simbolo della …

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